Куриные бедра от Джейми Оливера

Предлагаю рецепт куриных бедер в соусе от известного кулинара и ресторатора Джейми Оливера. Блюдо необыкновенно вкусное и ароматное. Особенно замечательный получается соус. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Куриные бедра в соусе, как и многие рецепты Джейми Оливера, готовятся просто и быстро. Блюдо ароматное, нежное и очень вкусное, достойное любого праздничного стола. Если любите остренькое, то добавьте в соус жгучий перец.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Куриные бедрышки
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Европейская

Ингредиенты:

  • Куриные бедра  — 3 Штуки
  • Лук репчатый  — 0,5 Штуки
  • Базилик свежий  — 30 Грамм
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Корень имбиря  — 10 Грамм
  • Болгарский перец  — 0,5 Штуки
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Перец красный молотый  — 1 Щепотка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Растительное масло  — 20 Миллилитров

Количество порций: 3

Как приготовить «Куриные бедра от Джейми Оливера»

Куриные бедра от Джейми Оливера

Подготовьте ингредиенты для приготовления куриных бедер.

Куриные бедра от Джейми Оливера

Куриные бедра помойте, высушите бумажной салфеткой и выложите на горячую сковороду с растительным маслом.

Куриные бедра от Джейми Оливера

Обжарьте со всех сторон до легкой румяной корочки.

Куриные бедра от Джейми Оливера

Приготовьте соус. В чашу блендера выложите болгарский перец и зеленый базилик.

Куриные бедра от Джейми Оливера

Добавьте чеснок, репчатый лук и кусочек корня имбиря.

Куриные бедра от Джейми Оливера

Налейте лимонный сок, 50 мл. воды и добавьте красный молотый перец, черный молотый перец и соль. Взбейте все ингредиенты до консистенции кашицы.

Куриные бедра от Джейми Оливера

Куриные бедра выложите в огнеупорную форму.

Куриные бедра от Джейми Оливера

Приготовленным соусом покройте курицу и выложите его в форму.

Куриные бедра от Джейми Оливера

Форму накройте фольгой и запекайте курицу в духовке, заранее разогретой до 180-185 градусов 40-45 минут.

Куриные бедра от Джейми Оливера

Куриные бедра по рецепту Джейми Оливера готовы. Подавайте к столу в горячем виде с любым гарниром.
Источник

Сообщение Куриные бедра от Джейми Оливера появились сначала на Кулинаръ.

Сообщение Куриные бедра от Джейми Оливера появились сначала на Без Политики.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *